عاجل: قيادة عمليات نينوى للحشد الشعبي تطلق عملية تفتيش في جزيرة الحضر
التاريخ والساعة الان : يونيو 25, 2022 | 1:37 م بتوقيت بغداد | اجمالي المقالات : 31053
  • عالم الأخبار
  • +18
  • الاقتصاد والمال

حالة طقس

شبكة الاعلام العالمية WMN

تابعونا على تويتر

آخر تحديث: يناير 6, 2022 | 8:40 ص

وصفة الباسطرمة العراقية الشهية

وصفة الباسطرمة العراقية الشهية
وصفة الباسطرمة العراقية الشهية
Share

جرّبي هذه الطريقة الجديدة لتحضير وصفة الباسطرمة العراقية الشهية بخطوات سهلة وسريعة.

وقت التحضير: ١٢ دقيقة

المقادير
٧٥٠ غرام لحم مثروم
٢٥٠ غرام شحم بقري
المصران (امعاء ) يكون مغلق من النهاية
ثوم راس واحد
ملح

بهارات الباسطرمة:

طحن خمس حبات هيل أو سبعة حبات قرنفل و فلفل اسود وفلفل احمر مع القليل من مسحوق بذر الحلبة
طريقة التحضير
– تخلط البهارات مع اللحم والشحم المثروم وتوضع داخل الامعاء وتشد بخيط رفيع .
– يفرغ منها الهواء عن طريق إبرة وتُعلق البسطرمة لمدة يومين.
– يمكن شوي البسطرمة وتلفها بالحر.